I. 通常の包装は食品にどのようなダメージを与える可能性がありますか?
重金属や可塑剤などの有害物質を含む非食品グレードの包装材を使用すると、食品に浸透して食品汚染を引き起こす可能性があります。汚染された食品を長期間摂取すると、肝障害や神経系の問題など、人体に潜在的な健康被害を引き起こす可能性があります。
非食品グレードの包装材は保護性能が低い場合が多く、外気や湿気を効果的に遮断できないため、食品が酸化・劣化しやすくなります。これにより、食品の品質や風味が低下するだけでなく、有害物質が発生する可能性があります。
この種の包装材料は良好な保護および隔離効果を提供できず、その結果、食品の栄養が光、熱、およびその他の要因によって容易に損傷されてしまいます。栄養素が失われた状態でこれらの食品を長期間摂取すると、栄養失調や健康上の問題を引き起こす可能性があります。
II.食品包装材を選択せずに通常の包装を使用する企業のビジネスリスク
パッケージの問題は消費者の苦情やメディア露出(「スリーノーパッケージ」や「虚偽宣伝」など)を引き起こしやすく、ブランドの信頼を直接的に傷つけます。
環境動向に適合しない包装(非分解性プラスチックなど)は、大規模小売店や電子商取引プラットフォームの棚から撤去される場合があります。欧州連合およびその他の国際市場では、包装材料の重金属および蛍光増白剤に対する厳しい要件があり、基準を満たさない企業は輸出資格を失います。
原材料のリスク: 通常の包装材料が厳密に検証されていない場合 (化学汚染を含む再生古紙など)、バッチ製品のリコールにつながる可能性があります。
監督コスト: 包装材料のトレーサビリティ記録を確立する必要があります (GB 14881-2013 では識別情報の確認と使用の記録が義務付けられています)。そうでないと、無資格検査を受けることになります。
Ⅲ.食品安全包装を使用する必要性とは何ですか
食品の安全性を重視した包装は、食品の品質と安全性を保護することを優先します。食品は、生産ラインから消費者の手に届くまでの流通プロセス全体で、生物学的、化学的、物理的な外的要因の影響を受けます。食品の安全性包装は、これらの違反に効果的に抵抗し、食品の品質の安定性を確保します。たとえば、食品包装材料は、食品に対する温度、湿度、酸素、光などの外部環境の影響を隔離し、食品の保存期間を延長し、食品の安全性を確保します。
通常の包装も保護の役割を果たす可能性がありますが、食品の安全性の観点からはあまり考慮されていません。通常の包装では十分な保護が提供されない可能性があり、その結果、流通過程で食品の漏れ、湿気、劣化などが発生し、食品自体の品質に損害を与えるだけでなく、企業に風評被害や経済的損失などの悪影響をもたらします。
食品安全包装は食品の安全を守るだけでなく、食品の品質も向上します。たとえば、一部の食品は暗所、低酸素、低温で保管する必要がありますが、これらの条件は食品安全包装材料によって達成できます。同時に、食品安全包装材料は食品の形状、色、味を維持することもでき、消費者の購買意欲と信頼を高めることができます。
通常の包装は食品の品質を向上させる機能が比較的弱く、特定の保存条件を提供できない可能性があり、その結果、保存過程で食品の品質が劣化し、消費者の購買体験に影響を与える可能性があります。
食品安全包装は、食品を保護するためのツールであるだけでなく、ブランド宣伝の重要な手段でもあります。食品安全包装材料は、ブランドのコンセプト、歴史、特徴などのブランドに関する情報を伝え、ブランドイメージをさらに強化することができます。
ブランドイメージ構築における通常のパッケージの役割は限られており、ブランドメッセージを効果的に伝えることができず、競争市場で目立たないブランドイメージになってしまう可能性があります。
食品安全パッケージは、企業が市場で競合他社と差別化するための手段の 1 つです。優れた食品安全パッケージ デザインは、製品を多くの類似製品より際立たせ、消費者の注目を集めて購入することができます。
通常のパッケージは市場競争力を促進する効果が低く、独自のデザインや機能を提供できず、市場で競争力のない製品になる可能性があります。
環境保護への意識の高まりに伴い、持続可能な開発が世界中で注目を集めています。食品安全包装材料の開発トレンドの1つは、環境保護特性を持ち、環境汚染を軽減できる生分解性材料やリサイクル可能な材料などの持続可能な包装材料の使用です。
通常の包装は環境保護や持続可能な開発への配慮が少なく、伝統的な素材が使用されている可能性があり、環境への負担が大きくなります。
IV.結論
通常の包装がもたらす低コストの利点は、それがもたらす健康リスク、法的リスク、ブランドの損失を相殺することはできません。食品安全包装は、材料コンプライアンス、機能保護、コンプライアンス保証の3つの核心価値を通じて、消費者の健康を確保するための「セーフティネット」であるだけでなく、企業が持続可能な発展を達成するための「堀」でもあります。特に、監督の厳格化と消費のアップグレードの現在の状況では、食品安全包装の選択は食品企業にとって避けられない選択となっています。